汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
番薯去皮切块 ，准备好汤圆
准备好的冰糖
把番薯放入锅里
放入适量的开水煮10分钟
把冰糖放入一起焖煮
然后放入大个汤圆煮
最后放入小的汤圆
煮到浮起来即可
番薯要选大个一点的，番薯和冰糖一起先煮，这样煮出来的番薯比较甜，大个的汤圆比较难熟，要先煮，待汤圆浮起来即熟了
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